米芝蓮一星,尖沙咀情侶節日慶祝餐廳-燒肉而今

上次我們介紹過香港三間米芝蓮三星的西餐廳,讓大家可以在plan和另一半慶祝的時候,可以嘗試一下。但由於價錢偏貴,所以間中一次就好了。

又或者是預約午餐,這樣的價錢起碼會減少一半。午餐之後再去逛一逛,或者選個美美的陌生區域走走,享受一下二人世界,也是一個很不錯的選擇。

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今天介紹的這家餐廳,也是一家比較著名餐廳-富小路旗下的餐廳

餐廳名字「而今」源自於「富小路やま岸」山岸先生的人生座右銘,「而今」一詞源自日本禪宗道元大師修行時所悟到的奧義,意指要活在當下,不要被過去或未來束縛。

而今所提供的肉食為由日本當地直送的最高品質肉,9成的肉類都是由東京有過百年歷史的肉商「日山畜產」所提供。

為確保食客能品嚐到油花跟肉香,因此焼肉而今採購的牛肉都富含脂肪,做到入口即溶的口感。

菜單方面,基本上餐廳有午餐和晚餐兩個不同的菜單:

午餐菜單是散叫的菜單,我們可以自己選擇不同的燒肉拼盤,價錢也在燒肉來看不算特別貴。

晚餐的菜單就是日本omakase的十道菜組合,價錢是1280每位。小編當天去嘗試只是午餐,然後和另一半預定了K11附近的酒店過上了一天的二人世界。如果有朋友覺得這個行程可以的話也可以嘗試一下喔。

食物品質方面,這裡的燒肉的確品質很高,而且油分很多,吃上去口感比之前吃過的更加綿,下面讓我們來看一下這家『燒肉而今』的菜午餐: