2021年香港3間米芝連三星西餐廳,情侶節日慶祝必試~

眾所周知,米芝蓮三星的餐廳在香港來說,少之又少。在香港聞名的米芝蓮三星西餐廳,只有三間。

因此,如果不知道去哪裡和女朋友慶祝生日或者節日,小編接下來簡單介紹一下這三家米之蓮星的餐廳,覺得還okay的話,情侶們不妨在節日去一嘗。

再加上現在疫情的影響還沒有完全消退,我們也可以在附近的酒店來一場簡單的staycation。

酒店預訂傳送門:

酒店旅遊:

Agoda: https://tinyurl.com/yfbpklvh

Booking: https://tinyurl.com/yhv5hgj3

Expedia: https://tinyurl.com/yhjanoon

Hotels: https://tinyurl.com/yesgfuhk

Hotels combined: https://tinyurl.com/yflv5pqh

L’Atelier de Joël Robuchon

Joël Robuchon是法國名廚。他是世界上獲得米芝蓮星級最多的廚師。香港,拉斯維加斯,倫敦,澳門,摩納哥,紐約,巴黎,台北,東京,上海。加起來一共有28顆星。

在小編嘗試過三間的西餐之後,很中肯地以及很負責任地說,這家餐廳是三家餐廳裡面最好吃的。除了bar檯的設計,可以不時和侍應或者廚師聊天,食物的款式以及味道也是最貼近本地人的口味。

不論在外觀,份量,味道,這家米芝連三星的餐廳除了有自己的特色以外,更是十分符合香港人的口味。

下面我們就來簡單看一下這家餐廳的菜式:

首先,進入餐廳,店鋪的裝修雖然不算十分豪華,卻給人一個很舒適而且高級的感覺。

很明顯地。餐廳中間是一個半開放式的廚房的設計,並且在裝飾上面花了不少的心思。看到顏色的搭配和各類酒瓶的擺放,都能夠感受到這家餐廳的非凡氣派。不過。和另外兩間米芝連三星級酒店相比較,我們會看到,這家米芝連是比較大眾化的,不論在價錢還是在裝潢上面,沒有類似宮殿一樣的豪華氣派。

餐牌:

餐前包點:

這裡的包點是超級多款式的,基本上你是不會吃得完的,不知道是否因為知道亞洲本地人需要吃多一點麵食,怕我們不夠飽,所以特地增加了麵包的數量。不過麵包看上去是差不多,但其實吃上去,各款麵包的軟硬程度,裡面包的餡料,以及味道都不一樣。最重要的是,看到照片中JR字眼的牛油,是這家餐廳自己特製的牛油,吃上去十分順滑,不是誇張,如果你一不留神,可能真的不小心吃麵包就會吃飽了。

法國餐廳特色的薯蓉:

這家餐廳的法式的薯蓉,很有法國風味,相信沒有什麼人是不喜歡的。除了很順滑之外,薯仔的味道也十分重,牛奶,牛油的比例也剛剛好,同時間吃下去也不會覺得很油膩的感覺。

如果愛吃龍蝦必點的Main Course:

這味菜在主菜來說,是相對亮眼的,如果第一次來這家餐廳,小編都會推薦先嘗試這個菜式。原因是這個龍蝦意粉不論調味和口感都是頂級的。我不知道怎樣形容裡面的味道,始終人家都是擁有28顆米芝連星星大廚旗下的餐廳,我只能說這個意粉是你永遠都不會吃膩的一種感覺。

如果想吃肉可以點:

如果喜歡吃肉的朋友,有牛肉或者鴨胸肉選擇,小編嘗試過鴨胸,主要是烹調的時間剛剛好,細嫩而不會過於生。另一方面,醬汁和配菜的配搭,不能說是很有法國風味,不過本地人應該是一定會喜歡的。

甜點:

Petit Four

Petit four是法文「小烤箱」的意思。而mignardises 和 petit four 的差別,是後者是經過烤箱烤製的。

餐廳的泡沫咖啡:

當然上面的菜式都是小編認為好吃的菜,但還有其他的菜式等著大家去發掘,不過我對這家餐廳的水準是比較有信心的,大家可以大膽的去嘗試把。

不過餐廳其實預訂比較滿,可能需要提在一個到兩個月預訂,因此,如果男朋友是想和女朋友一起慶祝週年紀念日,就一定要提早做好準備咯!

總結:

餐廳裝潢:5/5

餐廳服務:5/5

店員對於菜式的介紹:4/5

餐廳食物品質和味道:5/5

餐廳價錢/性價比:4/5

整體評分:23/25 扣除的2分,就是預訂時間真的很長,還有就是小編的錢包不能夠經常來此,因此有點失落。

下次我們再來看另外兩家米芝連三星西餐廳吧~

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