眾所周知，米芝蓮三星的餐廳在香港來說，少之又少。在香港聞名的米芝蓮三星西餐廳，只有三間。
因此，如果不知道去哪裡和女朋友慶祝生日或者節日，小編接下來簡單介紹一下這三家米之蓮星的餐廳，覺得還okay的話，情侶們不妨在節日去一嘗。
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L’Atelier de Joël Robuchon
Joël Robuchon是法國名廚。他是世界上獲得米芝蓮星級最多的廚師。香港，拉斯維加斯，倫敦，澳門，摩納哥，紐約，巴黎，台北，東京，上海。加起來一共有28顆星。
在小編嘗試過三間的西餐之後，很中肯地以及很負責任地說，這家餐廳是三家餐廳裡面最好吃的。除了bar檯的設計，可以不時和侍應或者廚師聊天，食物的款式以及味道也是最貼近本地人的口味。
不論在外觀，份量，味道，這家米芝連三星的餐廳除了有自己的特色以外，更是十分符合香港人的口味。
下面我們就來簡單看一下這家餐廳的菜式：
首先，進入餐廳，店鋪的裝修雖然不算十分豪華，卻給人一個很舒適而且高級的感覺。
很明顯地。餐廳中間是一個半開放式的廚房的設計，並且在裝飾上面花了不少的心思。看到顏色的搭配和各類酒瓶的擺放，都能夠感受到這家餐廳的非凡氣派。不過。和另外兩間米芝連三星級酒店相比較，我們會看到，這家米芝連是比較大眾化的，不論在價錢還是在裝潢上面，沒有類似宮殿一樣的豪華氣派。
餐牌：
餐前包點：
這裡的包點是超級多款式的，基本上你是不會吃得完的，不知道是否因為知道亞洲本地人需要吃多一點麵食，怕我們不夠飽，所以特地增加了麵包的數量。不過麵包看上去是差不多，但其實吃上去，各款麵包的軟硬程度，裡面包的餡料，以及味道都不一樣。最重要的是，看到照片中JR字眼的牛油，是這家餐廳自己特製的牛油，吃上去十分順滑，不是誇張，如果你一不留神，可能真的不小心吃麵包就會吃飽了。
法國餐廳特色的薯蓉：
這家餐廳的法式的薯蓉，很有法國風味，相信沒有什麼人是不喜歡的。除了很順滑之外，薯仔的味道也十分重，牛奶，牛油的比例也剛剛好，同時間吃下去也不會覺得很油膩的感覺。
如果愛吃龍蝦必點的Main Course：
這味菜在主菜來說，是相對亮眼的，如果第一次來這家餐廳，小編都會推薦先嘗試這個菜式。原因是這個龍蝦意粉不論調味和口感都是頂級的。我不知道怎樣形容裡面的味道，始終人家都是擁有28顆米芝連星星大廚旗下的餐廳，我只能說這個意粉是你永遠都不會吃膩的一種感覺。
如果想吃肉可以點：
如果喜歡吃肉的朋友，有牛肉或者鴨胸肉選擇，小編嘗試過鴨胸，主要是烹調的時間剛剛好，細嫩而不會過於生。另一方面，醬汁和配菜的配搭，不能說是很有法國風味，不過本地人應該是一定會喜歡的。
甜點：
Petit Four
Petit four是法文「小烤箱」的意思。而mignardises 和 petit four 的差別，是後者是經過烤箱烤製的。
餐廳的泡沫咖啡：
當然上面的菜式都是小編認為好吃的菜，但還有其他的菜式等著大家去發掘，不過我對這家餐廳的水準是比較有信心的，大家可以大膽的去嘗試把。
不過餐廳其實預訂比較滿，可能需要提在一個到兩個月預訂，因此，如果男朋友是想和女朋友一起慶祝週年紀念日，就一定要提早做好準備咯！
總結：
餐廳裝潢：5/5
餐廳服務：5/5
店員對於菜式的介紹：4/5
餐廳食物品質和味道：5/5
餐廳價錢/性價比：4/5
整體評分：23/25 扣除的2分，就是預訂時間真的很長，還有就是小編的錢包不能夠經常來此，因此有點失落。
下次我們再來看另外兩家米芝連三星西餐廳吧～
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